Antes de someternos a una cirugía bariátrica o cirugía de la obesidad, todos nosotros hemos pasado por una o varias dietas. Todas o casi todas esas dietas para bajar de peso recomiendan, en mayor o menos medida, un alto consumo de proteínas, Esto se debe, principalmente, a que las proteínas aumentan la saciedad y, por lo tanto, se […]